Angkringan sangat akrab dikenal masyarakat, terutama di Jawa. Umumnya Angkringan berupa warung tenda sederhana dengan waktu operasisore hingga dinihari. Menu paling digemari dari warung yang kerap dianggapwarung wong cilik ini tentu saja adalah Nasi Kucing (yang dalam bahasa Jawadisebut Sego Kucing).Biasanya lauk pauk seperti tempe sambal kering, teri goreng, sate telur puyuh, sateusus, sate ceker, dll Sedangkan untuk minuman,umumnya menjual wedang jahe, susu jahe, teh manis, air jeruk dan kopi. Angkringan di Desa Keboan Sikep Kecamatan Gedangan ini sudah mulai banyak karena itu membuat terlalu banyak produsen sehingga persaingan antara para pengusaha angkringan menjadi sangat ketat membuat persaingan untuk tetap menjaga kualitas masakan dan pelayanan. Penelitian ini berjenis penelitian kualitatif dengan menggunakan alat hitung Return On Investmen (ROI), Revenue Cost Ratio (R/C), dan Benefit Cost Ratio (B/C) sebagai indikator kelayakan usaha angkringan. Data yang dalam penelitian ini adalah data primer yang diperoleh langsung kepada informen melalui metode wawancara dan melakukan observasi yang dilakukan kepada pelaku usaha angkringan di desa Keboansikep kecamatan Gedangan Kabupaten Sidoarjo yang lama usaha lebih dari 1 tahun. Data yang diperoleh dari Usaha angkringan di desa Keboansikep kecamatan Gedangan Kabupaten Sidoarjo pendapatan perbulan yang berbeda-beda. Kemudian total dari pengeluaran perbulan dari 6 infoman diambil rata-rata pendapatannya yaitu sebesar Rp11.095.514/bulan dan pengeluaran yang di rata-rata dari 6 infoman yaitu Rp5.449.452/bulan. Hasil dari penelitian kelayakan usaha angkringan di desa Keboansikep kecamatan Gedangan kabupaten Sidoarjo meliputi beberapa aspek yaitu keseluruhan ratarata ROI usaha angkringan di desa Keboansikep kecamatan Gedangan kabupaten Sidoarjo sebesar 208,4%. Rata-rata keseluruhan R/C dari angkringan di desa Keboansikep kecamatan Gedangan kabupaten Sidoarjo sebesar 3,08. Rata-rata keseluruhan B/C dari angkringan di desa Keboansikepkecamatan Gedangan kabupaten Sidoarjo sebesar 2,83.